猪粪发酵有机肥技术
一、传统猪粪堆沤的缺点与问题
猪粪是一种很好的农家肥，据统计，年出栏在千头左右的猪场，每天产猪粪可达1.2吨左右，猪粪含有丰富的氮、磷、钾等养分，而且富含有机质，是培肥改良土壤的优质有机肥资源。但如果直接施用鲜猪粪便，就会产生作物伤根、病害、草害等负面影响。
传统自然堆沤发酵，还存在以下几个弊端：
1、堆沤时间长，一般需要4-6个月，气温低时时间更长，而且堆沤发酵效果差；
2、长期堆置既占场地，又对周围环境造成污染；
3、自然堆沤发酵的粪便呈烂湿状、恶臭，难以运输，也很难直接施用；
4、自然堆沤发酵不能很好地清除猪粪里的病原菌、虫卵等有害物质。
二、微生物菌种发酵猪粪的优点
微生物菌种发酵剂中含有大量的有益微生物（芽孢杆菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌等多种有益微生物）及其各种胞外酶类，具有加速分解转化猪粪物质的作用，能够提高发酵转化率，缩短发酵时间，提高发酵效果，减少甚至消除发酵过程中的恶臭问题，减轻环境污染。而且还可以将粪便中的有毒有害物质降解，同时利用产生的生物热杀灭粪便中的肠道寄生虫卵，从而达到无害化、资源化的目的。
三、微生物菌种发酵猪粪的操作技术
1、原料以猪粪为主，最好配加秸秆、稻糠、玉米面或麦麸等配料，用料比例为1吨猪粪添加100-200公斤配料。
2、将猪粪拌匀，调整含水量在55%--65%左右（最佳含水量：手抓一把物料抓紧，见手缝有痕而水不下滴）。
3、按1KG发酵剂发酵5-10吨物料的比例，将微生物菌种发酵剂与秸秆等配料混均匀，然后撒入猪粪中。混匀，堆成堆（夏天堆高控制在0.6米-1米之间，冬季0.8米-1.6米之间），冬季温度低可用薄膜或草帘覆盖，待内部温度达到25℃左右，揭开薄膜。待温度升到45℃（冬季温度升到55℃）以上时开始一次翻堆，以后每当堆温达到60℃以上时需进行翻堆，7-15天即可达到基本腐熟状态。
四、微生物菌种发酵猪粪的效果
1、微生物菌种发酵猪粪缩短发酵时间效果
表1 使用微生物菌种发酵猪粪与传统对照发酵时间对比
使用微生物菌种发酵猪粪时间为，春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天，与传统猪粪+秸秆发酵相比，能缩短5天以上，比传统鲜猪粪堆沤能缩短10-30天。
2、微生物菌种发酵猪粪提高有机肥养分含量和微生物菌数效果
表2 微生物菌种发酵猪粪与传统对照养分含量对比情况
使用微生物菌种发酵猪粪后，其有机质、碱解氮、速效磷和有效钾含量都明显提高，增加比例分别为17%、28%、18%和7%。
3、微生物菌种发酵猪粪增进土壤肥力效果
表3 施用微生物菌种发酵的猪粪与传统对照猪粪后土壤养分含量对照情况
与施用传统堆沤的猪粪相比，用微生物菌种发酵的猪粪基施改土后，土壤pH可降低0.25个点，缓解土壤pH过高问题，调整率为3.36%。
施用微生物菌种发酵的猪粪后，土壤有机质、全氮、速效磷和有效钾含量都明显提高，增加率分别达4.49%、5.51%、25.8%和1.4%。
